上海11选5

十几道菜肴,鲜香浓郁,爽口开胃

2020-06-23 15:39 来源:未知 作者:石家庄生活网1
十几道菜肴,鲜香浓郁,爽口开胃

自制韩式烤肉

十几道菜肴,鲜香浓郁,爽口开胃,一日三餐照着做起来吧

上海11选5 用料主料:羊肉片300克

辅料:大蒜3瓣 ,香菜几根 ,生菜数片 ,烤肉芝麻酱适量 ,烧烤料适量

做法1.羊肉片无需解冻直接放在铺了锡纸的烤盘上。

2.烤箱上下火190度预热5分钟,烤盘上面也放上锡纸,中层烤制约9分钟。

3.烤好后装盘,直接蘸食烤肉即可。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

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做法:1、龙利鱼柳切块,加入适量的白胡椒粉和1勺料酒,半勺生抽,1勺淀粉,抓匀腌制10分钟。

2、锅中放水,水开后放入粉丝煮2分钟,捞出过凉切成小段。

3、盘子中先铺上粉丝,再铺腌好的鱼肉,表面撒蒜末。撒入蒸鱼豉油。喜欢吃辣还可以放些小米辣,剁椒或者青蒜末。

上海11选5 4、蒸锅中放水,水开后上锅蒸10分钟即可。

生汆丸子汤

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食材:猪肉糜250克、荸荠70克、葱20克、姜末8克、盐适量、鸡精少许、淀粉1汤匙、鸡蛋液30克、上海青8克

做法:

1、选择肥瘦相间的猪肉剁成肉糜;

2、将荸荠削皮清洗干净后,切片后再剁成末状;

3、将葱姜末都备好后,倒入肉糜,加入荸荠末、盐、蛋液、鸡精、淀粉一起调匀再反复搅拌摔打上劲即可;

上海11选5 4、锅中烧开水,烧开后用手挤压勺子挖出丸子形状,也可以用手团出来,下入锅中煮熟;

上海11选5 5、放入青菜和木耳煮开关火,汤中加少许盐调味即可。

宫保鸡丁

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食材:鸡胸脯肉100克、花生仁50克、大葱1根、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、醋1汤匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、料酒2汤匙、淀粉2茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙

制作过程:

1、鸡胸肉切丁,用2汤匙料酒和1/4茶匙食盐抓匀,腌15分钟;

2、花生米用油炸熟,捞出控油;

上海11选5 3、调一碗汁:1茶匙白糖、2汤匙醋、2茶匙生抽、1/4茶匙食盐,搅拌均匀;

4、大葱切成小段;

上海11选5 5、腌好的鸡胸肉,炒前加1汤匙植物油和2茶匙淀粉抓匀;

6、平底锅中倒2汤匙植物油,中火加热,下鸡胸肉丁划散,盛出备用;

上海11选5 7、起锅烧油,下1汤匙郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入鸡胸、葱段、料汁,大火收汁;

上海11选5 8、倒入花生米,炒匀出锅。

仔姜炒肉丝

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上海11选5 材料:鲜猪肉二两,仔姜二两,红椒一只,大葱取葱白二寸一段、沙拉油、黄酒、盐和醋

1。猪肉,生姜,红辣椒(去核),洋葱白切碎。

2。猪肉要稍微腌一段时间。

3。油烧至80%热,姜姜煸炒;

4。将肉丝、辣椒、葱拌匀,炒匀,加入少许黄酒和盐。

韩式辣酱焖排骨

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材料:排骨400g洋葱半个胡萝卜1个土豆1个、大蒜5瓣

做法

上海11选5 1土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用。

2排骨洗净,和土豆,胡萝卜,洋葱一起放入内胆,放入韩式辣酱等所有调料。

上海11选5 3把调料和食材搅拌均匀,腌制10-20分钟。

4内胆里加入一小杯水。

上海11选5 5将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到排骨,此时指示灯闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。

6排骨炖好后,相应功能指示灯会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。

豆豉辣酱蒸鱼片

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上海11选5 食材:黑鱼一条, 盐, 糖一茶匙,豉辣椒酱一大勺, 姜, 葱 ,蒜,油 ,蛋清一大勺,玉米淀粉一大勺,料酒二大勺 ,生抽二汤匙,金针菇一把,红辣椒一根

上海11选5 1.鱼对半剖开去内脏清洗干净后用厨房纸擦干,鱼肉可提前冻一会儿,刀与鱼肉成30夹角,片鱼时或外推或内拉,保持一个方向,刀要蘸水,鱼下面垫张厨房纸防止片鱼时滑动。

2.葱白切段,蒜姜切片。

上海11选5 3.鱼肉加入料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀,再放入切好的葱姜蒜腌制二十分钟。

上海11选5 4.将蒸鱼豉油、生抽、糖、豆豉辣椒、葱花、蒜调成汁。

5.取一碗,底部铺上洗净去根部的金针菇。

6.将鱼肉铺在金针菇上,葱姜蒜也摆上。

7.蒸锅上汽后放入鱼片蒸五分钟。

8.蒸鱼时,起一油锅爆香葱蒜,加入先前调好的酱汁炒香。

9.将热油酱汁浇在蒸好的鱼片上,表面撒少许葱花辣椒丁就好了。

麻酱马齿苋

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食材:马齿苋300g,芝麻酱70g,盐5g,蔬果粉少许,生抽10ml,麻油10ml

1、马齿苋放开水撩一下断生,马上拿出来放凉白开中冷却控水。

上海11选5 2、芝麻酱,盐,生抽,蔬果粉,麻油,凉白开稀释。

上海11选5 3、淋上麻酱汁即食。

章鱼红烧肉

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上海11选5 材料:猪五花肉600克,章鱼200克,黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克

上海11选5 1.准备好所有食材,章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,脱去黑皮,切条,猪五花肉镊净猪毛,洗净,放入沸水锅氽一段时间捞出。

2.锅中放入章鱼、猪五花肉、料酒、盐、胡椒粉、葱(切段)、肉汤,烧沸。

3.火炖至肉熟烂,即可出锅装盘食用。

家常大烩菜

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材料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉,豆腐、丸子、酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油。

1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上,五花肉连皮切片备用。

3、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。

4、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

上海11选5 5、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。

上海11选5 6、下豆腐、丸子、粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了,最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了

油豆腐炒青椒

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材料:油豆腐;青椒;油;盐;鸡精;

1、油豆腐用热水洗一下后切丝。

上海11选5 2、青椒也洗净切丝待用。

3、锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒。

上海11选5 4、加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖1到2分钟这样

芥味紫甘蓝粉丝

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食材:紫甘蓝200g,龙口粉丝1把,白醋1勺,芥末1茶匙,盐少许,蔬果调味粉

1、紫甘蓝洗净切细丝;

上海11选5 2、锅中烧开水,将粉丝放入关火,盖上锅盖焖一会;

上海11选5 3、取出立刻放入冷水中过凉,取出沥干水备用;

4、紫甘蓝放一小勺细盐揉搓至变软变深色,然后挤去多余的水份;

5、将紫甘蓝和粉丝一起放入盆中,加入各种调料拌匀装盘即可。


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